Ciambella ai lamponi
Ingredients
- farina 00 - 250 g
- olio di semi di arachidi - 1 bicchiere
- latte - 1 bicchiere
- lamponi - 150 g
- lievito per dolci - 1 bustina
- zucchero a velo - qb
- burro - 20 g
- zucchero - 250 g
- uova - 3
- scaglie di cioccolato - 150 g
Instructions
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, incorporare la farina, il lievito sciolto in poco latte, l’olio e amalgamare. Unire le scaglie di cioccolato e i lamponi. Imburrare uno stampo da ciambella, versare il composto e cuocere a 170°C per 40 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo