Ciambella al limone
Ingredients
- Zucchero - 250 g
- farina 00 - 280 g
- uova - 3
- olio di semi di arachidi - 100 ml
- succo di limone - 2
- bustina di lievito per dolci - 1
Instructions
Ponete le uova all'interno di una ciotola. Unite le uova con lo zucchero e mescolate fino a ottenere un composto schiumoso. Aggiungete la scorza e il succo di 2 limoni. Unite al composto 70 ml di olio di semi, 250 g di farina setacciata e lievito. Mescolate il tutto per 5 minuti, ungete e infarinate 1 stampo, versate il composto all'interno dello stampo e infornate a 180°C per 40 minuti.
Foto e ricetta di Terry Gaudino