Minestra di cereali, zucca e speck
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 40 minutes
Ingredients
- porro - 30 g
- zucca già pulita e sbucciata - 400 g
- olio di oliva extravergine - 40 g
- speck - 150 g
- cereali misti - 400 g
- sale - qb
- acqua - 500 ml
Instructions
Soffriggere il porro tritato con la zucca e lo speck a dadini. Aggiungere i cereali e tostare. Unire l'acqua e il sale e cuocere per 40 minuti