Palline di tofu con peperoni e ravanelli
Ingredients
- tofu - 400 g
- peperone rosso - 1
- ravanelli - 10
- cipollotti - 1
- rafano grattugiato - 1 cucchiaio
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Tritare il cipollotto; frullare il tofu e metterlo in una ciotola. Lavorarlo con rafano, cipollotto, sale e pepe. Tritare il peperone e i ravanelli. Con il composto di tofu formare delle palline e passarne metà nel peperone e metà nei ravanelli. Sistemare su un piatto da portata e metterli a raffreddare nel frigo per 2 ore prima di servire
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