Raviole alla marmellata
Ingredients
- Per la pasta
- zucchero - 250 g
- burro morbido - 50 g
- farina 00 - 500 g
- uova - 3
- sale - 1 pizzico
- buccia di limone grattugiata - 1/2
- bicarbonato - 1 cucchiaino
- latte - se necessario
- Per il ripieno
- marmellata di prugne - qb
Instructions
Preparate la pasta con gli ingredienti indicati, poi stendetela con il matterello e con un bicchiere ritagliate dei dischi, che andranno riempiti con la marmellata. Chiudete i dischi a mezzaluna, saldando i bordi con i rebbi di una forchetta, sistemateli su una placca rivestita di carta forno e cuocete in forno già caldo a 180° per 10/15 minuti circa.