Strozzapreti con il sugo di pesce
Prep Time : 20 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- straozzapreti - 320
- mazzancolle - 200g
- vongole - 200g
- cozze - 200g
- canocchie - 200g
- olio all'aglio - qb
- sale - qb
- prezzemolo - qb
Instructions
Prepara gli strozzapreti(vedi scuola di cucina). Fai aprire le cozze, le vongole e sgusciale. Soffriggi nell’olio l’aglio tritato, aggiungi le canocchie, le mazzancolle, le cozze e le vongole (con la loro acqua), regola di sale, pepe, prezzemolo tritato e porta a cottura. Fai bollire una pentola di acqua salata, tuffa la pasta, cuoci 5 minuti, scola, condisci con il sugo.