Timballo di zucchine
Ingredients
Instructions
Tagliamo una zucchina a fettine sottile per il lungo e le altre a rondelle. Cuocere le rondelle nel latte insieme al burro per 10 minuti, salare. Aggiungere la farina, il parmigiano e le uova sbattute ed amalgamare. Versare il composto in una pirofila imburrata. Stendervi sopra la zucchina a fettine ed infornare a 200 °C per 40 minuti