Treccine di fesa di tacchino e prosciutto
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 10 minutes
Ingredients
- fesa di tacchino - 4
- prosciutto - 4 fette
- sale - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- salvia - qb
Instructions
Intrecciare due pezzi di tacchino e una fetta di prosciutto e formare una treccia fermandola alle due estremità con degli stuzzicadenti (che poi si tolgano prima di servirle ). Mettere un bel goccio di olio, delle foglie di salvia a pezzi e poi metterci le treccine (non salare ) farle imbiondire poi aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco e far evaporare . Non seccarle troppo ci deve restare un sughetto che quando le servite lo metterete sopra .
Ricetta e foto di Laura Bastagli di Ferrara