Tempo: 15 minuti Difficoltà: Facile Costo: medio Ingredienti per 4 persone : 12 pomodori, 2 coste di sedano, olio, il succo di 1 limone, 1 pizzico di peperoncino in polvere, carotine, sale Preparazione: tuffare i pomodori in abbondante acqua bollente per 30 secondi.
Tempo: 15 minuti più il riposo Difficoltà: facile Costo: medio Ingredienti: 1 litro di vino rosso, due pesche, un’arancia, un limone, chiodi di garofano, cannella in stecche, un cucchiaio di zucchero. Facoltativo: un bicchierino di Cointreau o Grand Marnier. Preparazione: affettare arancia e limone senza togliere la buccia, tagliare a metà per ottenere le fettine.