Ravioli di magro
Tempo: 1 ora Difficoltà: media Costo: economico Ingredienti per 4 persone: per la pasta:200 gr di farina,2 uova,sale,olio; per il ripieno: 250 gr di ricotta, 3-4 cucchiai di parmigiano, noce moscata, pepe, 1 uovo Preparazione: disporre la farina a fontana sulla spianatoia, rompervi le uova all’interno ed impastare con sale e olio per circa 10 minuti. Lasciare riposare l’impasto per mezzora, poi…
