Cantucci
I cantucci sono un biscotto a base di mandorle tipico della cucina toscana che tutta l’Italia ama gustare.
Ingredients
- zucchero - 1kg
- mandorle con la buccia - 500 g
- farina - 1kg
- miele - 2 cucchiai
- bustina di lievito per dolci - 1
- uova - 6
- tuorli - 4
- scorza di limone - 1
- bustina di vanillina - 1
Instructions
Impastare tutti gli ingredienti insieme. Dividere l’impasto in tanti cilindri schiacciandoli un po’ al centro. Posarli nella placca da forno ricoperta da carta forno e cuocerli in forno a 180°C per 35-40 minuti. Servirli ancora caldi con Vin Santo