Tacchino in salsa di prugne
Ingredients
- fesa di tacchino a fette - 400 g
- prugne secche denocciolate - 10 g
- panna da cucina - 200 ml
- farina - qb
- burro - qb
- sale - qb
Instructions
Infarinate il tacchino. In un pentolino con poca acqua far bollire le prugne per pochi minuti, scolarle e frullare insieme alla panna e ad un cucchiaio di acqua di cottura, aggiungendo un pizzico di sale. In una padella far sciogliere il burro e far cuocere la fesa per 3/4 minuti per parte. Condire con la salsa di prugne