Fritto di funghi misti
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 35 minuti
Allergeni : Glutine, Uova
Valori nutrizionali (per porzione) :
Calorie: 200;
Ingredienti
- funghi freschi misti - 500 g
- farina di mais - 150 g
- farina - 4 cucchiai
- uova - 3
- olio di semi di arachidi - qb
- sale - qb
Preparazione
Tagliare a fette i funghi. Sbattere le uova, passare i funghi nella farina bianca poi nell'uovo ed infine nella farina di mais. Scaldare abbondante olio e friggere. Girare una sola volta per evitare che si impregnino di olio. Asciugarli su carta assorbente
