Uova alla capricciosa
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 15 minuti
Allergeni : Lattosio, Uova
Valori nutrizionali (per porzione) :
Calorie: 140;
Ingredienti
- uova - 8
- verdure sott'aceto - 1 vasetto
- Edam o Asiago - 30 g
- prosciutto cotto in una sola fetta - 80 g
- maionese - qb
Preparazione
lasciare sgocciolare le verdure in uno scolapasta per 10 minuti. Stenderle su carta forno e tamponarle con la carta. Cuocere le uova in acqua calda per 9 minuti dall’ebollizione. Sgusciarle e tagliarle a metà. Prelevare i tuorli e metterli in una ciotola. Tagliare a striscioline sottile formaggio e prosciutto. Frullare i tuorli con 2-3 cucchiai di maionese. Incorporare le verdure e con il composto riempire le uova
