Caipirinha
Caipirinha è il diminutivo di "caipira", parola che designa colui che abita in campagna. "La bevanda con gradazione alcolica compresa tra quindici e trentasei per cento in volume, elaborata con "cachaça", lime e zucchero, potrà essere denominata "caipirinha" ed è una bevanda tipica brasiliana". La caipirinha preparata con vodka viene chiamata "caipiroska".
Preparazione : 5 minuti.
Ingredienti
- lime - 1
- zucchero - 1 o 2 cucchiai
- cachaca - 1/2 bicchiere
- ghiaccio tritato - qb
Preparazione
Lavare e tagliare il lime a piccoli pezzi. Pestare il lime con lo zucchero in un bicchiere grande e aggiungere la cachaca e il ghiaccio. Coprire con un altro bicchiere, agitare e versare in un bicchiere largo e basso, con il lime e il ghiaccio. Servire subito.
