Hamburger con verdure
Prep Time : 20 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Ingredients
- carne macinata mista - 600 g
- sale - qb
- pepe - qb
- aromi - qb
- pomodori - 100 g
- Zucchine - 1
- trito carote, sedano e cipolla - qb
- peperone - 1
- olio di oliva extravergine - qb
Instructions
Condite la carne con il sale e il pepe, spezie e erbe aromatiche, a piacere, e amalgamare bene il tutto.
Posizionare sul fondo dello schiacciapatate un dischetto di carta forno, poi una pallina del composto di carne di circa 80 g, l’altro dischetto di carta forno e pressare un po. Far scivolare gli hamburger dallo schiacciapatate e continuate allo stesso modo fino alla fine della carne macinata. Tagliare a dadini le verdure e cuocerle in una padella con olio ed un pò di acqua se il preparato risulta troppo secco. Unire la carne e proseguire con la cottura