Torta cookie
Ingredients
Instructions
In una ciotola mischiate la farina, lo zucchero, il burro fatto a pezzi e leggermente ammorbidito, le uova e l'estratto di vaniglia. Lavorate l'impasto con le mani rendendolo sbricioloso, la lavorazione è infatti simile a quella della torta sbriciolata. Aggiungete poi le gocce di cioccolato e amalgamatele al vostro composto. In una tortiera dal diametro di 24 cm versate poco più della metà delle vostre briciole e formate un bordino. Versate ora la Nutella o la crema di nocciole che avete scelto. Per versarla più facilmente, basterà tenerla in microonde per circa 1 minuto. Coprite con le restanti briciole e infornate per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°.
Consigli
Se preferite un risultato più alto e soffice, e meno croccante, potete anche decidere di aggiungere un cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci.