Pollo ortolano
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- petto di pollo - 500 g
- carota - 1 grossa
- fagiolini - 100 g
- brocoli - 100 g
- peperone - 1
- farina - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
- vino bianco - 1/2 bicchiere
- acqua - qb
Instructions
Tagliare dadini il petto di pollo ed infarinarlo. Tagliare le verdure a pezzetti piccoli e le carote a bastoncino. Mettere in una padella con l'olio e soffriggere qualche minuto. Sfumare con il vino, salre, aggiungere un pò di acqua e proseguire finchè carne e verdure saranno cotte