Insalata di riso di nonna Jose
Ingredients
- riso perboiled - 320 g
- uova - 2
- prosciutto cotto - 200 g
- cetriolini - qb
- mozzarella - 1 grande
- piselli - qb
- olive nere denocciolate - qb
- olive verdi denocciolate - qb
- tonno sott'olio - qb
- peperoncini ripieni al tonno - qb
- cipolline - qb
- carciofini sott'olio - qb
- sale - qb
Instructions
Lessare il riso al dente con una bustina di zafferano e raffreddato sotto l' acqua per fermare la cottura. Uova sode, cetriolini, prosciutto cotto, mozzarella, piselli, olive nere e verdi, tonno, peperoncini ripieni al tonno, carciofini, cipolline.
Foto e ricetta di Manu Manu