Torta di cachi
Ingredients
- cachi grandi - 2
- zucchero - 130 g
- uova - 3
- olio di semi - 100 ml
- bustina di lievito per dolci - 1
- farina 00 - 200 g
- gocce di cioccolato - 120 g
- buccia grattugiata di limone - qb
Instructions
Pulire i cachi e frullare la polpa. In una ciotola mescolare farina e lievito setacciati, zucchero e buccia grattugiata di limone. Unire la polpa frullata dei cachi, l'olio, le uova e rendere il composto omogeneo con l'aiuto della frusta. Aggiungere le gocce di cioccolato e versare il composto nello stampo da 22 cm ricoperto di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Fare prova stecchino.
ricetta di Roby Lucrezia Borgia foto web