Gnocchi pesto e gamberi
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 15 minuti
Allergeni : crostacei, Glutine
Valori nutrizionali (per porzione) :
Calorie: 534 kcal;
Ingredienti
- gnocchi - 500 g
- gamberi - 300 g
- pomodorini pachino - 10
- pesto - 100 g
- sale - qb
- spicchi di aglio - 1
- olio di oliva extravergine - qb
Preparazione
Fai soffriggere uno spicchio di aglio intero in una padella con un filo di olio di oliva, aggiungi i gamberetti facendoli saltare per un minuto a fuoco vivace e poi aggiungi i pomodori tagliati a spicchi e fai cuocere il tutto per circa 10 minuti. Nel frattempo metti a cuocere gli gnocchi in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sono cotti scolali e versali in padella con il sughetto. Aggiungi per ultimo il pesto mescolando bene per amalgamare
