Rosette con crudo, stracchino e rucola
Ingredients
- pasta sfoglia rettangolare - due rotoli
- rucola - un mazzetto
- prosciutto crudo - 100 g
- stracchino - 125 g
Instructions
Su un piano di lavoro abbastanza ampio, stendete il rotolo di pasta sfoglia. Andate a farcirlo spalmando lo stracchino, facendo uno strato non troppo abbondante ed evitando i bordi. Procedete quindi distribuendo sullo stracchino uno strato di fette di prosciutto e la rucola; anche in questo caso non eccedete nella quantità. A questo punto arrotolate su se stessa la pasta sfoglia fino a formare una specie di salsicciotto lungo. Tagliate la sfoglia arrotolata in girelle di circa 1 centimetro di spessore.
Accendete il forno a 180°C e, mentre attendete che si scaldi, disponete della carta forno in una teglia, adagiateci le rosette, quindi infornatele per circa 15-20 minuti.