Tagliatelle con funghi e piselli
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 20 minuti
Allergeni : Glutine
Ingredienti
- piselli - qb
- funghi - qb
- cipolla - 1/2
- spicchio di aglio - 1
- olio di oliva extravergine - qb
- tagliatelle - 320 g
- parmigiano - qb
Preparazione
Ho soffritto uno spicchio d' aglio con pochissima cipolla affettata. Poi ho messo i piselli. Li ho fatti cuocere un pochino e poi ho messo i funghi champignon a fette e un goccio di vino bianco. Sale e pepe. Cotta la pasta al dente l' ho mescolata al condimento. Poi una spolverata di parmigiano grattugiato.
Foto e ricetta di Anna Maria Lauriola
