Melanzane e zucchine al forno
Preparazione : 15 minuti.
Cottura : 35 minuti
Ingredienti
- zucchine - 250 g
- melanzane - 350 g
- spicchio di aglio - 1
- basilico - qb
- sale - qb
- olio di oliva extravergine - qb
Preparazione
Tagliate a tocchetti sia le melanzane che le zucchine. Mettetele in una ciotola e aggiungete olio, un pizzico di sale l'aglio e mescolate. Distribuite in uno strato uniforme sulla teglia rivestita di carta forno e cuocete per circa 25-30 minuti a 200°C, in forno ventilato già caldo. Aggiungete il basilico e servite.
