Spaghetti con la n'duja
Preparazione : 5 minuti.
Cottura : 15 minuti
Allergeni : Glutine
Ingredienti
- spaghetti - 320 g
- cipolla - 1/2
- olio di oliva extravergine - qb
- n'duja - 60 g
- passata di pomodoro - 500 g
- basilico - qb
Preparazione
Ho soffritto appena la cipolla in una padella con poco olio, poi ho unito la n'duja privata del budello e l'ho fatta sciogliere unendo un goccio di acqua calda. Ho aggiunto la passata di pomodoro e ancora poca acqua. Ho fatto cuocere per 15, poi a fuoco spento ho aggiunto il basilico. Ho cotto gli spaghetti al dente e li ho scolati nella padella, ho mantecato e servito
Foto e ricetta di Sabrina De Liginio
