Ciambella al caffè e gocce di cioccolato
Ingredienti
- farina 00 - 200 g
- uova - 2
- zucchero di canna - 150 g
- caffè espresso - 1 tazzina
- burro fuso - 125 g
- bustina lievito per dolci - 1
- gocce di cioccolato fondente - 200 g
- zucchero a velo - qb
Preparazione
In una ciotola montare le uova lo zucchero di canna, aggiungere una tazzina di caffè espresso e il burro fuso. Incorporare la farina 00, 1 bustina lievito per dolci e le gocce di cioccolato fondente. Imburrare e infarinare uno stampo da 20/22 cm, versare il composto e infornare a 170 gradi statico per 35/40 minuti (fare prova stecchino).Fare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Foto e ricetta di Angela Giaccone
