Plumcake al mascarpone e mele

In una ciotola montare le uova con 200 g di zucchero e 1 cucchiaino di cannella. Aggiungere 250 g di mascarpone,200 g di farina 00 e 1 bustina di lievito per dolci. Infine incorporare 2 mele tagliate a pezzetti. Imburrare e infarinare uno stampo,versare il composto livellare e co prore la superficie con 2 mele tagliate a fette.Infornare a 175 gradi statico per 45/50 minuti ( fare prova stecchino).