Muffin alla Nutella

Prepariamo un vassoio o un piatto, con un foglio di carta forno. Con un cucchiaino di Nutella formiamo i nostri cioccolatini, con 12 palline, la forma esatta non ha importanza! Mettiamo in freezer per un’ora per farli solidificare. Trascorso il tempo, prepariamo i muffin. In una ciotola rompiamo le uova e frulliamo con lo sbattitore elettrico. Aggiungiamo zucchero, olio di semi di girasole, latte e, sempre frullando, aggiungiamo la farina poco per volta. Quando il composto è perfettamente omogeneo aggiungiamo per ultimo il lievito e amalgamiamo per bene anche questo. Il nostro impasto per muffin è pronto! Prendiamo una teglia per muffin e inseriamo i pirottini di carta. Con un cucchiaio versiamo l’impasto ma solo per 2/3 di ogni pirottino. Prendiamo i nostri cioccolatini di Nutella e sistemiamone uno al centro di ogni muffin. Quindi ricopriamo con l’impasto rimasto. A questo punto inforniamo in forno statico per 20-25 minuti a 180 °C gradi. Una volta sfornati, possiamo sistemare i muffin su un bel piatto o su un’alzatina e quando saranno raffreddati potremo servirli.