Frollini alle nocciole
Ingredienti
- farina di farro senza le bucce - 375 g
- burro freddo a tocchetti - 180 g
- nocciole intere - 150 g
- cranberrys - una manciata
- zucchero di canna raffinato - 120 g
- uova - 2 piccole
- cucchiaino di vaniglia - 1/2
- sale - un pizzico
Preparazione
Impastate il tutto e aggiungete le nocciole intere e i cranberrys. Fate un rotolo in carta forno e lasciate in frigo due ore . Tagliate il rotolo in dischetti di 7,5 mm. Mettete su una placca da forno e infornate 160* forno ventilato per 20 min.
Foto e ricetta di Marilena De Sario
