Muffin yogurt e frutti di bosco

Tagliamo a pezzetti i lamponi e i mirtilli e mettiamo da parte. In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamole con lo zucchero, usando un cucchiaio. Aggiungiamo l’olio e incorporiamolo mescolando. Uniamo anche lo yogurt e mescoliamo ancora. Aggiungiamo anche la scorza di limone grattugiata, la farina, il lievito per dolci e mescoliamo per creare l’impasto. Adesso uniamo i lamponi e i mirtilli spezzettati e amalgamiamoli bene col resto. Prepariamo una teglia da 12 muffin con i pirottini e riempiamo di impasto i pirottini per ¾. Inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 180° C per 20-25 minuti, oppure in forno statico a 190° C per lo stesso tempo.