Muffin al cioccolato bianco e mandorle
Ingredienti
- zucchero - 90 g
- uova - 2
- latte - 100 ml
- farina 00 - 180 g
- farina di mandorle - 50 g
- lievito per dolci - 8 g
- cioccolato bianco - 100 g
- lamelle di mandorle. - 50 g
Preparazione
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte. Incorporare la farina 00, la farina di mandorle, il lievito per dolci e il cioccolato bianco a pezzettini. Dividere il composto in 12 pirottini e distribuire sulla superficie le lamelle di mandorle. Infornare a 180 gradi statico per 20/25 minuti.
Foto e ricetta di Angela Giaccone
