Torta al cocco e gocce di cioccolato

Mescoliamo le uova con lo zucchero. Aggiungiamo l’olio di semi di girasole, il latte e mescoliamo ancora. Uniamo anche la farina 00, la farina di cocco e il lievito per dolci e mescoliamo bene per incorporare. Infine aggiungiamo le gocce di cioccolato. Versiamo l’impasto in una teglia a cerniera da 24 cm di diametro con la base ricoperta di carta forno. Cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 180° C per circa 30 minuti, oppure in forno statico a 190° C per lo stesso tempo.