Ciambella rovesciata alle pesche
Ingredienti
- farina 00 - 300 g
- zucchero - 200 g
- bustina di lievito per dolci - 1
- uova - 1
- latte - 80 g
- olio di semi - 80 g
- buccia grattugiata di limone - 1
- pesche - 3
Preparazione
Monto le uova con i liquidi e lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone, aggiungo poi la farina e il lievito e continuo a mescolare finché non e tutto omogeneo; preparo una teglia imburrata, sul fondo della teglia metto le pesche tagliate a striscie e il resto nel composto poi lo verso nella teglia e metto in forno a 180 gr già preriscaldato per 35_40 mn
Foto e ricetta di Emanuela Aliquò
