Gamberi aglio e peperoncino
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 5 minuti
Allergeni : crostacei
Valori nutrizionali (per porzione) :
Calorie: 275 kcal;
Ingredienti
- Gamberi - 500 g
- Aglio - 2 spicchi
- Olio extravergine d'oliva - qb
- Peperoncino fresco - 1
- sale - qb
Preparazione
Togliete la testa ai gamberi. Mettete a scaldare una padella con l'olio extravergine di oliva a fuoco moderato poi unite due spicchi di aglio e fatelo imbiondire. Nel frattempo preparate il peperoncino: lavatelo, togliete il picciolo e tagliatelo a metà per eliminare tutti i semi poi tritatelo finemente e unitelo all’olio. Appena l’olio si sarà insaporito aggiungete i gamberi e fateli cuocere da ambedue i lati per 3-4 minuti. A piacere potete accompagnare i gamberi aglio e peperoncino con della maionese, servirla con dell' insalata oppure con dei crostini di pane tostato.
