Torta pancake al profumo d’arancio
Ingredienti
- zucchero - 80 g
- uova - 2
- bustina di vanillina - 1
- scorza grattugiata di arancia - 1
- latte - 100 ml
- olio di semi - 80 ml
- farina 00 - 200 g
- bustina di lievito per dolci - 1/2
Preparazione
In una ciotola montare lo zucchero con le uova, la bustina di vanillina e la scorza grattugiata di 1 arancia. Aggiungere a filo, l'olio di semi e il latte. Infine incorporare la farina 00 e 1/2 bustina di lievito per dolci. Versare il composto in uno stampo da 22/24 cm ,imburrato e infarinato. Infornare a 170 gradi statico per 20/25 minuti.
Foto e ricetta di Angela Giaccone
