Ravioli con il gorgonzola
Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile Costo: economico Calorie: 620 a porzione Ingredienti per 4 persone: 600 g di ravioli di magro (vedi scuola di cucina) 2 pere William burro, salvia, 200 g di gorgonzola dolce, 4-5 gherigli di noce, salvia, sale Preparazione: dividere a metà le pere e ricavarne dalla parte centrale di ciascuna 2…
Paccheri gamberi e zucchine
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Costo: medio Ingredienti per 4 persone: 320 g di paccheri, 2 zucchine, 300 g di gamberi, una decina di pomodorini ciliegini, olio extravergine di oliva, sale Preparazione: Mettere a bollire l’acqua per la pasta. tagliare i pomodorini a metà, togliere il guscio ai gamberi, tagliere le zucchine a tocchetti. In…
Lasagne con noci, primosale e zucchine
Tempo: 1 ora Difficoltà: facile Costo: economico Calorie: 545 a porzione Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta per lasagne, 80 g di zucchine, latte, farina, 150 g di primosale, 12 fiori di zucca, 50 g di gherigli di noce, 2 rametti di maggiorana, 1 rametto di timo, 1 spicchio di aglio, 40 g di…