Penne lardiate (Napoli)
Foto di Teresa Cantalupo
Orecchiette, cime di rape, julienne di calamari e pomodori secchi
Foto di Anna Lambiase
Trofie con pomodorini e salsiccia sbriciolata
Foto di Dora Quagliarella
Gnocchetti di zucca con gorgonzola, salsiccia e mascarpone
Foto e ricetta di patrizio Lombardi
Orecchiette con pomodoro e salsiccia
Foto di Dora Quagliarella
I Maritati di grano arso con broccoli olio aglio e peperoncino (Puglia)
Foto di Dora Quagliarella
Fettuccine Alfredo
Foto e ricetta di Frank Battè
Fusilloni all’ortolana con fettine di speck croccante e mantecati con crema di zucca
Foto e ricetta di Angela Giaccone
Trofie al ragù di cinghiale
Foto e ricetta di Patrizio Lombardi
Gnocchi di patate crema di gorgonzola salsiccia e noci
Foto di Tiziana Ricciardi