Crema di piselli al parmigiano
Foto e ricetta di Agnes Dupuy
Strozzapreti con carciofi, pancetta e zafferano
Foto e ricetta di Ignazia Dessi
Tagliatelle al radicchio, pancetta e gorgonzola
Foto e ricetta Ignazia Dessi
Spaghetti alla chitarra con cozze
Foto e ricetta di Katia Cavallari di Comacchio
Gnocchi di melanzana con pomodorini straccetti di latte di bufala e basilico
foto e ricetta di Marisa Pozzobon
Riso, orzo e farro alle verdure
Foto e ricetta di Ignazia Dessi
Pasta con crema di zucca, speck e noci
Foto e ricetta di Tessa G. Marti
Tagliolini con peperoni cruschi macinati sott’olio e ricotta salata grattugiata
Foto e ricetta di Iris Antonella
Bavette con polipetti
Ricetta della trattoria Dalle Zanze