MEDAGLIONI AL BURRO MONTATO
Tempo: 35 minuti più il riposo Difficoltà: facile Costo: economico Calorie: 76 a biscotto Ingredienti per circa 40 biscotti: 280 g di farina, 180 g di zucchero di canna, 180 g di burro, 1 uovo, 1 bacello di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito Preparazione: Montare il burro molto morbido con 150 g di zucchero, fino a…
Tronchetto con crema ganache
Tempo: 40 minuti più il riposo Difficoltà: facile Costo: economico Ingredienti per 6/8 persone: 80 g di farina, 190 g di zucchero a velo, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaio di lievito, 1 pizzico di sale, 300 g di cioccolato fondente, 2,5 dl di panna fresca Preparazione: montare gli albumi a neve con il sale. Sbattere i tuorli con 2 cucchiai di acqua…