Rigatoni con zucchine e pesce spada
Foto e ricetta di Milena Esposito
Pennette zucchine, speck e mollica arrostiti
Foto e ricetta di Daniela Asia
Lasagne zucchine e mortadella
Foto e ricetta di Marco Ciumella
Zucchine alla romana
Foto e ricetta di Janina Chmielewska
Filetti di melanzana sott’olio
Foto e ricetta di Pierre Turesso
Torta salata con asparagi, ricotta, emmenthal, parmigiano prosciutto cotto
Foto e ricetta di Mauro Pasin di Ferrara
Skordalia (Grecia)
Foto e ricetta di Elisa Giuliani di Ferrara
Plumcake con pesto di pomodoro e pancetta
foto e ricetta di Terry Gaudino