Moscardini con i piselli
Preparazione : 5 minuti.
Cottura : 25 minuti
Ingredienti
- scalogno - 1
- piselli - 750 g
- moscardini - 1 kg
- prezzemolo - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- vino bianco - qb
Preparazione
Appassire lo scalogno con un filo d'olio e prezzemolo, aggiungere i moscardini e cuocere per 15 Min; sfumare con il vino bianco poi aggiungere i piselli e cuocere a fuoco basso finché si è consumato il liquido
Foto e ricetta di Veta Napirlica
