Bocconcini di pollo con funghi
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 20 minuti
Ingredienti
- petto di pollo - 400 g
- funghi - 200 g
- Olio extravergine d'oliva - qb
- brodo vegetale - qb
- carota piccola - 1
- costa di sedano - 1
- cipolla - 1/2
Preparazione
Mettere a scaldare un filo d'olio in padella e soffriggere il trito di sedano, carota e cipolla, unire i funghi e cuocere per pochi minuti, aggiustando di sale. Tagliate il pollo a dadini, aggiungere ai funghi e cuocere unendo un pò di brodo
