Risotto carnaroli con cardoncelli
Foto di Angela Giaccone
Risotto con carciofi e guanciale croccante
Foto e ricetta di Angela Giaccone
Risotto alla zucca con un cuore di gorgonzola e mascarpone
Foto di Lilla de Cataldis
Risotto al limone con zafferano gamberi capesante e calamari
Foto di Marcello e Mena Paternostro
Fregula con Luganega e pecorino
Foto e ricetta di Maria Grazia Canali
Risotto con fave fresche, piselli e guanciale croccante
Foto Lilla de Cataldis