Biscotti allo yogurt e gocce di cioccolato fondente
Ingredienti
- zucchero - 120 g
- uova - 1
- bustina di vanillina - 1/2
- yogurt bianco - 125 g
- olio di semi - 80 g
- farina 00 - 300 g
- gocce di cioccolato fondente - 100 g
Preparazione
In una ciotola montare l'uovo con lo zucchero e 1/2 bustina di vanillina. Aggiungere lo yogurt bianco e 80 l'olio di semi. Infine incorporare la farina 00, 2 cucchiaini di lievito per dolci e le gocce di cioccolato fondente. Amalgamare bene il tutto, formare delle palline e adagiarle su una leccarda con carta forno. Infornare a 180 gradi statico per 20 minuti
Foto e ricetta di Angela Giaccone
