Biscotti con zucca cruda frullata
Ingredients
- farina00 - 270 g
- zucca cruda frullata - 100 g
- fecola di patate - 50 g
- zucchero - 90 g
- vaniglia - un cucchiaino
- burro morbido - 40 g
- sale - un pizzico
- uovo - 1
- lievito per dolci - 8 g
- zucchero a velo - qb
Instructions
Impastare il tutto, tranne lo zucchero a velo, il composto risultera' molliccio. Rivestire di carta forno la teglia e, con le mani umide, formare tante palline grandi circa 2 noci. Spolverizzarle con zucchero a velo e infornare a 190 gradi preriscaldato e statico, fino a doratura.
Foto e ricetta di Roby LucreziaBorgia