Bocconcini di pollo al forno con zucchine
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 35 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- petto di pollo - 600 g
- zucchine - 5
- spicchi di aglio - 1
- rosmarino - qb
- patate - 4
- pangrattato - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
Instructions
Tagliare le zucchine a rondelle e le patate a cubetti. Tritare aglio e rosmarino. In una ciotola mettere 5 cucchiai di olio, il trito, il sale, le zucchine e le patate. Foderare una teglia con carta forno adagiarvi le verdure e cuocere 15-20 minuti a 200°C. Tagliare il polo a dadini condirlo con il trito, salare, l'olio e metterlo sopra alle verdure e cuocere per 15 minuti a 180°C.