Bruschettina pomodorini avocado e stracciatella
Ingredients
- pomodorini pachino - 500 g
- avocado - 1
- olio di oliva extravergine - qb
- pane a fette - 6
- stracciatella - 250 g
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Frullate i pomodorini pachino con olio sale pepe lasciandoli a pezzettoni, tostare il pane, tagliate a dadini l’avocado.
Comporre le mia bruschette con pomodorini dadini di avocado e stracciatella. Una macinata di pepe e un filo di olio
Foto e ricetta di Katia Varetto