Brut e bon
Si tratta di un biscotto tradizionale diffuso in molte regioni d'Italia. Sono biscotti senza glutine.
Prep Time : 5 minutes.
Cook Time : 15 minutes
Allergens : Uova
Ingredients
- mandorle - 150 g
- albumi a temperatura ambiente - 4
- nocciole - 150 g
- zucchero - 300 g
Instructions
Inserisci la farfalla. Versa gli albumi e lo zucchero. 4 Min. 37° Vel. 4. Metti da parte. Inserisci nel boccale 100 g di mandorle e 100 g di nocciole. 20 Sec. Vel. 5 Aggiungi questo trito agli albumi montati con lo zucchero. Aggiungi le restanti mandorle e nocciole non tritate. 10 Sec. Vel. 1 Lascia raffreddare il composto. Ricopri la placca del forno con carta da forno e versa a cucchiaini il composto. Cuoci in forno caldo. 15. Min. 180°.