Bucatini con sugo di pancetta
Preparazione : 5 minuti.
Cottura : 25 minuti
Allergeni : Glutine
Ingredienti
- bucatinia, - 400 g
- cipolla bianca - 1/2
- pancetta - 150 g
- cipolla rossa - 150 g
- polpa di pomodoro - 400 g
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
- pepe - qb
Preparazione
Tagliare la pancetta a listarelle. Tritare finemente la cipolla bianca e rosolarla in una padella con l’olio; unire la pancetta e continuare a rosolare per altri 5 minuti aggiungendo la polpa di pomodoro e le cipolle rosse tagliate a fettine, salate e pepate e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti. Cuocere i bucatini. Trasferirli nella padella con il sugo e far saltare per 2 minuti
