Budino al cioccolato
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 10 minuti
Ingredienti
- farina - 60 g
- zucchero - 100 g
- burro - 80 g
- latte - 600 ml
- cacao amaro - 80 g
Preparazione
Fate sciogliere il burro in un pentolino a bagnomaria. Aggiungete il cacao e mescolate bene. Togliete dal fuoco e aggiungete a poco a poco lo zucchero e la farina setacciata. Fate intiepidire il latte e versatelo a filo, sempre mescolando.
Rimettete il pentolino sul fuoco e portate a bollore. Cuocete per due minuti e versate il composto negli stampi. Fate raffreddare prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero fino a che il budino non raggiunga la densità desiderata.
